Запіканки з макаронами – швидка вечеря для всієї родини

Запіканки з макаронами – швидка вечеря для всієї родини

Макаронні запіканки – це ідеальний варіант для тих, хто хоче швидко приготувати ситну та смачну страву. Вони чудово підходять для вечері, адже не потребують багато часу на приготування, а їх можна зробити навіть із залишків макаронів.

1. Класична сирна запіканка

✅ Інгредієнти:

• 300 г відварених макаронів (краще використовувати ріжки, пенне або фузіллі)
• 200 г твердого сиру (чеддер, гауда, пармезан)
• 200 мл молока
• 2 яйця
• 50 г вершкового масла
• Сіль, перець, мускатний горіх – за смаком

🔹 Приготування:

1. Відварені макарони змішайте з половиною натертого сиру.
2. В окремій мисці змішайте яйця, молоко, розтоплене вершкове масло, додайте спеції.
3. Викладіть макарони у форму для запікання, залийте соусом і посипте рештою сиру.
4. Запікайте при 180°C приблизно 20-25 хвилин до утворення рум’яної скоринки.

2. М’ясна запіканка з фаршем

✅ Інгредієнти:

• 300 г відварених макаронів
• 400 г м’ясного фаршу (курячий, яловичий або змішаний)
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 банка томатів у власному соку
• 150 г твердого сиру
• 1 ч. л. орегано
• Оливкова олія для смаження

🔹 Приготування:

1. Обсмажте фарш із дрібно нарізаною цибулею та часником до золотистого кольору.
2. Додайте подрібнені томати, спеції й тушкуйте 10 хвилин.
3. Змішайте макарони з м’ясним соусом і викладіть у форму для запікання.
4. Посипте тертим сиром і запікайте при 180°C 20 хвилин.

3. Овочева запіканка

✅ Інгредієнти:

• 300 г макаронів
• 1 болгарський перець
• 1 цукіні або кабачок
• 1 морква
• 200 мл вершків
• 2 яйця
• 150 г сиру
• Сіль, перець, зелень

🔹 Приготування:

1. Наріжте овочі кубиками та злегка обсмажте на сковороді.
2. Відварені макарони змішайте з овочами, викладіть у форму.
3. Збийте яйця з вершками, додайте спеції та залийте макарони.
4. Посипте сиром і запікайте 25 хвилин при 180°C.

Ці рецепти допоможуть приготувати смачну вечерю без зайвих зусиль. Який варіант вам подобається найбільше? 😊