Макарони з грибами, кукурудзою та перцями
Макаронні вироби ТМ «Зодіак» 400 г
Солодкий перець 1 шт
Консервована кукурудза 100 г
Свіжі печериці 6 шт
Соєвий соус 4 ст.л.
Ставимо воду для варіння макаронів. Коли закипить, можна закидати, заздалегідь посоливши. Я використовувала Перья, але це не так важливо. Підійдуть будь-які макарони.
Поки вода закипає, приготуємо гриби та перці. Печериці нарізаємо, обсмажуємо на сковороді, поливаючи соєвим соусом. Я смажила без олії, використовувала лише соус.
Щойно гриби трохи підсмажаться, закидаємо до них порізаний кубиками перець. Якщо любите гостріше, можна додати для присмаку дрібно нарізаний часник і поперчити. Коли гриби просмажать, а перці стануть м’якими, можна вимикати.
Готові макарони викладаємо на сковорідку до грибів та перців, буквально 2–3 хвилини просмажуємо, закинувши туди десь половину кукурудзи. Все готове, мені смак дуже нагадав різотто, тільки без рису та курки.