Паста із куркою: легка та корисна страва перед Новим роком ✨🎄

Підготовка цвітної капусти:

Розберіть цвітну капусту на невеликі суцвіття. Відваріть у підсоленій воді 3-4 хвилини до напівготовності.

Обсмажуємо курочку:

Наріжте куряче філе кубиками, приправте сіллю, перцем і дрібкою мускатного горіха.
Обсмажте на розігрітій сковорідці з оливковою олією до рум’яної скоринки.

Готуємо вершковий соус:

У тій самій сковорідці обсмажте подрібнені цибулю та часник до м’якості.
Влийте вершки, доведіть до легкого кипіння, додайте тертий пармезан. Перемішуйте, поки соус не стане однорідним.

З’єднуємо компоненти:

Додайте до соусу відварену цвітну капусту, заморожений горошок і обсмажену курочку.
Відваріть макарони до стану аль денте, злийте воду й додайте пасту в сковорідку. Перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно вкрилися соусом.

Фінальні штрихи:

Розкладіть пасту по тарілках, посипте зеленню та додайте ще трохи тертого пармезану для завершення.
Корисно та смачно: Ця паста з цвітною капустою — справжній баланс смаку та користі. Легка, поживна і надзвичайно смачна, вона подарує енергію, якої так бракує в передноворічні дні. Смачного! 🎅